Ben je sommelier? Nee? Vinoloog dan?

Ben je sommelier? Nee? Vinoloog dan?

“Hey, ben je nu sommelier?”

“Nee, ik werk niet in een restaurant.”

“Nee?! Ben je vinoloog dan?”

“Ook niet.”

Op dat moment verschijnt er totale onbegrip op het gezicht van mijn gesprekspartner. De mijne staat strak van de irritatie. Nee hoor, grapje. Ik leg rustig en kalm uit hoe de vork in de steel zit. Na drie zinnen hebben ze spijt dat ze het hebben gevraagd, want #duurtlang. Vanaf nu verwijs ik ze door naar deze blog. Win-win.

Smelling Wine Tasting GIF by Rough Night Movie - Find & Share on GIPHY

Nee, ik ben geen sommelier.

Ik werk niet in een restaurant, dus ik ben geen sommelier. Een sommelier is iemand die de wijnen beheert, de inkoop doet en de mooiste combinaties zoekt bij het eten en/of het gezelschap. Dat kan getoetst zijn met een cursus of opleiding, maar volgens mij – pin me er niet op vast – hoeft dat niet. Natuurlijk hebben de meeste sommeliers wel een opleiding gedaan. Dat kan SDEN-3 (de vooropleiding van de vinologenopleiding) of de vinologenopleiding zijn. Maar het kan ook een van de internationale opleidingen zijn, waarvan Court of Master Sommeliers en WSET de bekendste zijn. Daarnaast is er nog het ASI examen. Het ASI staat voor Association de la Sommellerie Internationale.

Je zou kunnen zeggen dat je de titel ‘sommelier’ pas mag voeren als je het examen hebt afgerond, maar dan hebben we maar tien sommeliers in Nederland.

Zie je door de bomen het bos niet meer? Ik heb meerdere blogs geschreven over wijncursussen, dus misschien helpt dat:

Ben je dan vinoloog?

Nee, want de titel vinoloog hoort bij de vinologenopleiding. Het is een Nederlandse term, ooit verzonnen door Hubrecht Duijker en inmiddels opgenomen in het Van Dale (#goals). Ik heb voor een andere route gekozen, namelijk WSET. Helaas komen daar (nog) geen titels bij kijken. In september ben ik gestart met WSET4 en plak daar een scriptie aan. Als die in the pocket is, mag ik mezelf Weinakademiker noemen. Ook wel vet, toch?

Lees meer over mijn WSET-avonturen >

Wijnbar Le Bist'roch Bourgogne
Wijnfan. C’est moi.

Like what you read?

Volg me dan op Instagram of Facebook en blijf op de hoogte van mijn avonturen en nieuwe artikelen. Le Club des Vins stuurt elke maand een nieuwsbrief uit, genaamd wijnvertier in je inbox. Lid worden?

Ik ben Nadien de Visser, wijnliefhebber pur sang. Ooit begonnen door een studie in Frankrijk en bij thuiskomst Le Club des Vins opgericht. Dé plek om je wijnkennis bij te spijkeren.

2 comments

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.